EN / HU
hirdetés

Eper - az igazi csemege

Az eper a legkorábban érő csábító, folyamatos kísértés! Nem hiába nevezik a gyümölcsök királynőjének. (Receptekkel)

Húsvéti sonka csoda recept

Jók a képek és jó volt az ötlet, itt az ideje a kóstolásnak. Érzem a tokaji illatát, kicsit forralt boros. A kellemesen csípős lekváros máz alatt sült sonka annyira ízgazdag, hogy egyszerre érzek csípőset, édeset, füstöset és sonkásat…? 

Töltött Tojás Schef módra recept

Regisztrált olvasóim egyre jobban ismerik azt az elvem, hogy igyekezzünk változtatni a megszokott ízeken. Csak így lehet változatos személyes ételkultúránk. A baconos harcsám már egyszer hadat üzent a hidegtálak nyugdíjas körének.

Andalúz pirított csirkecomb hajdinával recept

A hajdina sokszínűsége abban rejlik, hogy helyettesíti a rizst. Lehet az spanyol palea, kínai tojásos rizs, vagy éppen töltött paprika. 

Mire jó a hajdina?

A hajdina, mint a köles is, egy régi jó gabonánk. Hivatalosan nem tartozik a gabonához, mivel a keserűfű-félék családjába született. De készítési módja miatt mégis a kalászosokhoz soroljuk.

Banán, a csodaszer

A banán finom, tápláló, egészséges, és azon kívül, hogy nyersen fogyasztható, sokoldalúan felhasználható a konyhában is. (Receptekkel)

Forró finomságok

A hideg estéken ki ne vágyna egy kis lélekmelengető forró finomságokra.

HÁLAADÁS-NAPI FINOMSÁGOK

1621 őszén, csaknem egy évvel azután, hogy angol zarándokok érkeztek Plymouthba, a mai Massachusetts területére,  az újonnan jöttek a segítőkész Wampanoag indiánokkal közös lakomával ünnepelték meg első sikeres aratásukat. A háromnapos ünnep az amerikai őslakosok és az angol puritánok szokásainak az ötvözete, amelyen terített asztal mellett jut kifejezésre a hála és barátság.

Barátkozzunk meg a padlizsánnal!

Törökparadicsom vagy tojásgyümölcs néven is ismerhetjük ezt az zöldségfélét. (Receptekkel)

Márványsajtos gnocchi szőlővel

Bodor a levele? Itt az ideje, hogy a szőlőt becsempésszük kedvenc ételeinkbe, valamint hogy salátákban, desszertekben és más főételekben is megjelenjen. Frissen, de mártásként vagy gyümölcslevesként is megállja a helyét. A receptek írása közben a borokra jellemző ízeket is figyelembe vettem.

hirdetés