EN / HU

Forró finomságok

A hideg estéken ki ne vágyna egy kis lélekmelengető forró finomságokra.

A hideg beköszöntével sokan szeretnek takaróba bebugyolálva egy könyvvel a kezükben kikapcsolódni. E tevékenység mellé nélkülözhetetlen valamilyen forró ital. Finom teát, forró csokoládét, kávét esetleg kakaót szoktak az emberek fogyasztani. A lelkünket is melengető italok boldogsággal töltenek el bennünket. Ha még több élvezetre, különleges, édes ízekre vágyunk, akkor pár apró trükkel megbolondíthatjuk az egyszerű finomságokat. 
 
Az édesszájúaknak ajánlom a forró csokoládé különlegességeket, tejes, vaníliás, karamellás ínyencségeket. Könnyen beszerezhető, kevés hozzávalóval percek alatt megfűszerezhetjük a nedűk zamatát. 
 
Ha önök is szeretik az édes, különleges ízű italokat, akkor mindenképpen ki kell próbálniuk az alábbi recepteket! Velük édes pillanatokat lophatunk az életünkbe. 
 
Mandulás forró csoki 
 
Hozzávalók: fél liter tej, 2,5 dl tejszín, 10 dkg tejcsokoládé, 3 dkg cukrozott kakaó, 3-4 evőkanál mandulalikőr 
 
Első lépésként öntsük egy-egy evőkanál likőrt négy csészébe. Utána forraljuk fel a tejet és a tejszín felét. A tejhez adjuk hozzá a kakaót, ezután vegyük lejjebb a hőfokot, és adjuk hozzá a kockákra tört tejcsokoládét. Addig keverjük, míg a csoki teljesen megolvad. Folyamatosan keverjük, majd tartsuk melegen egy percig. Mikor ezzel végeztünk öntsük ki a forró csokit a csészékbe. A nyalánkságot díszíthetjük tejszínhabbal, mogyoróval, mandulával, vagy reszelt csokival. 
 
Forró vaníliás ital 
 
H.: 1 dl habtejszín, 3 dl tej, 1 tojássárgája, 1 csomag vaníliás cukor, fél evőkanál finomliszt 
 
Első feladatunk, hogy felforraljuk a tejszínt 2 dl tejjel. A tojássárgáját, a vaníliáscukrot és a lisztet összekeverjük, majd hozzáadjuk a maradék 1 dl tejet. Utána ezeket hozzáöntjük a tejszínes tejhez, és alacsony hőfokon folyamatosan keverjük. Ügyelni kell arra, hogy ne forraljuk, mert a tojássárgája kicsapódhat. Végül kiöntjük poharakba, és ízlés szerint díszíthetjük tejszínhabbal vagy karamellszósszal. 
 
Karamellás tej 
 
H.: 1 evőkanál barna cukor, fél liter tej, 1,5 dl tejszín, 8 dkg cukor, az ínyenceknek késhegynyi fahéj 
 
Először a cukrot kell karamellizálni egy fazékban lassú tűzön. Utána hozzáöntjük a tejet, tejszínt, majd a barna cukrot (és a fahéjat). Addig kell keverni habverővel, míg a karamell fel nem oldódik. Utolsó lépésként poharakba, bögrékbe öntjük ki. Díszítésként meghinthetjük egy kevés fahéjjal, vagy reszelt csokival. 
 
Forralt bor 
 
Hozzávalók: 7,5 dl vörösbor, 3 dl víz, 5-7 evőkanál cukor, 6 szem szegfűszeg, 1 rúd fahéj, 4 szelet citromkarika vagy narancskarika 
 
Előnye, hogy nagyon könnyen el lehet készíteni. A bort fel kell melegítenünk a vízzel, cukorral, fahéjjal és a szegfűszeggel egy fazékban. Ügyeljünk arra, hogy nem szabad forrnia! A legvégén adjuk hozzá a citrom- vagy narancskarikákat. 
 
Bármelyik forró itallal kedveskedhetünk barátainknak, családtagjainknak. Bármilyen partin meglephetjük ezekkel kedves vendégeinket. A siker nem fog elmaradni.

Forrás: www.baratno.com
 
hirdetés